Ana yemek
Hibes
Hibes, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Tahinin tamamı derince bir kaba konur. Sayılan baharatlar ve tuz eklenir. Önce limon suyunun yarısı eklenerek tahta kaşıkla iyice karıştırılır. Hibes köyü bir hal alınca ılık şu yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Böylece hardal kıvamı elde edilmeye çalışılır. Bunun için limon ve ılık sudan yararlanılır. Tahinin yağı hibesin üzerinde yüzmememelidir. Damak zevkinize göre daha fazla sarımsak, limon ve acı pul biber konabilir.
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Hibes nasıl yapılır?
Hibes, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Hibes kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Hibes 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Hibes için hangi malzemeler gerekir?
Hibes için başlıca Açık tahin, Limonun suyu, Dış dövülmüş sarımsak, Tatlı toz kırmızı biber, Toz karabiber, Acı pul biber(isot olmaz), Ilık su gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Hibes için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.