Ana yemek
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Bir çorba kaşığı margarın ve eti tencereye koyup, hızlı ateşte kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip, biraz daha kavurun, domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın ve biraz şu ilave edip kanstırın, pişmeye bırakın. 4 adet patlıcanı ateşte közleyin, kabuklarını soyup limonlu şu içine atın. Servis yapacağınız zaman, 2 çorba kaşığı margarini
- 2
derince bir tavaya koyup, 3 kasık un ilave edin ve pembelesinceye dek kavurun. Sudaki patlıcanları iyice sıkıp buna ilave edin ve kısık ateşte, tahta bir kaşıkla ezerek yedirin. Kaşar rendesi koyarak biraz daha pişirin. Daha önce pişirip bir kenarda beklettiğiniz kebabı servis tabağına alın, yanında beğendi ile servis yapın.
Sütlü tatlıyı sürekli karıştırmak dibinin tutmasını önler.
Sıkça sorulan sorular
Hünkar Beğendi nasıl yapılır?
Hünkar Beğendi, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Hünkar Beğendi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Hünkar Beğendi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Hünkar Beğendi için hangi malzemeler gerekir?
Hünkar Beğendi için başlıca Kuzu ( ya da dana eti), Margarin, Kaşar peyniri, Süt, Un, Patlıcan, Domates, Soğan gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Hünkar Beğendi için püf noktası nedir?
Sütlü tatlıyı sürekli karıştırmak dibinin tutmasını önler.