İshakiye

Nasıl yapılır?

1. 1

   Tereyağı ve margarini helva yapımına uygun geniş ve derin bir tavada eritin. Pirincununu ilave ederek tahta kaşıkla sürekli karıştırın.

2. 2

   toz şekeri 2 su bardağı sıcak süte ilave edip eritin. Sürekli karıştırmak suretiyle kavrulmakta olan pirinç ununa azar azar ekleyin. Kısık ateşte pişirmeye devam edin.

3. 3

   Soyulmuş bademleri ilave edip helva kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın. Kıvamına gelince ateşten alıp soğumaya bırakın. İlininca derin ve çukur bir kaseye boşaltıp üzerinden bastırarak sıkıştırın. Kaseyi ters

4. 4

   çevirerek helvayı servis tabağına alın. Üzerini ve çevresini bademlerle dekore edip soğuk olarak servis yapın.

5. 5

   Afiyet olsun...