Ana yemek
İşkembe Dolması
İşkembe Dolması, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. İşkembeler, peçeteden biraz daha küçük karelere şeklinde kesiliri. Her birinin içine hazırlanan harçtan 1 yemek kaşığı kadar konulur. Bohça şekline getirilip, yorgan iğnesi ve ipliği ile dikilir. Bütün işkembeler doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı şu ve tuz ilave edilip, 40-60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.
- 2
Afiyet olsun...
Kıymayı yağ eklemeden kendi suyunda kavurup suyunu çektirin; tadı yoğunlaşır.
Sıkça sorulan sorular
İşkembe Dolması nasıl yapılır?
İşkembe Dolması, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
İşkembe Dolması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
İşkembe Dolması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
İşkembe Dolması için hangi malzemeler gerekir?
İşkembe Dolması için başlıca Işkembe, Kıyma, Pirimc, Soğan, Biber salçası gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
İşkembe Dolması için püf noktası nedir?
Kıymayı yağ eklemeden kendi suyunda kavurup suyunu çektirin; tadı yoğunlaşır.