Islak kek

Nasıl yapılır?

1. 1

   Fırınınızı 160°Ç'ye ısıtın. Kare veya dikdörtgen kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın.

2. 2

   Sana yağını eritin, ilimaya bırakın.

3. 3

   Kekin üzeri için verilen malzemenin hepsini bir kapta karıştırın ve daha sonra kullanılmak üzere karışımı bir kenara ayırın.

4. 4

   Yumurtaları ve şekeri mikserin orta hızında 2 dakika çırpın. Ilik yağı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip 1 dakika daha çırpın.

5. 5

   Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyip, yumurtalı karışıma ilave ettikten sonra 1 dakika mikserin orta hızında çırpın. Kek hamurunu kalıba dokun.

6. 6

   Önceden işittiğiniz fırında yaklaşık 1 saat pişirin.

7. 7

   Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletip kalıptan servis tabağına ters olarak çıkartın. 3 dakika sonra üzerini çatalla 7-8 yerinden delin. Hazırladığınız portakallı karışımı kaşıkla yavaş yavaş dökerek yedirin.

8. 8

   Süslemede kullanacağınız portakalın kabuğunu rendeleyin ve kekin üzerine serpin.

9. 9

   Soğuduktan sonra servis yapın.

10. 10

    Not: Bu keki mutlaka kare veya dikdörtgen kalıpta yapın, ıslak bir kek olduğu için diğer kalıplarda üzerine konan sosu tam olarak çekmeyecektir