Ana yemek
Ispanaklı Piliç Sarması
Ispanaklı Piliç Sarması, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Piliç göğsünü ortadan ikiye ayırıp parçaları iki naylon folyo parçası arasına yerleştirin. Eti döverek yassıltın. Piliç bütünün kemiğini ve derisini ayırın. Ispanağı üç kez yıkayıp ayıklayın. Fırınınızı 200° Ç’de ısıtın. Ispanağın yarısını piliç bütü, tüz, karabiber, kaşar peyniri ile birlikte mutfak robotunda çekin. Yassılttığınız göğüs etlerinin üzerine robotta çektiğiniz harcı paylaştırın. Rulo şeklinde sarin. (Sonra çıkarmak üzere iple bağlayabilir veya kurdanla tutturabilirsiniz.) Tereyağının yarısını bir tavada kızdırın. Piliç sarmalarının her tarafını pembelesene kadar kızartin, fırın tepsisine alın. 10 dakika fırınlayın. Kalan tereyağını kalın dipli bir tavada eritin. Soğan ve sarımsakları tavanın kapağını kapatarak, arada karıştırarak 5 dakika pişirin. Dolmalık fıstığı ekleyin, hafif esmerleşene kadar karıştırarak kavurun. Kalan ıspanağı ilave edin, 10 dakika tavanın kapağını kapatmadan karıştırarak kavurun. Tuz ve karabiberini ekleyip ateşten alın. Piliç sarmayı kavurduğunuz ıspanak ve kestaneli pilav ile servis edin.
Ispanağı yıkadıktan sonra iyice süzmek yemeğin sulanmasını önler.
Sıkça sorulan sorular
Ispanaklı Piliç Sarması nasıl yapılır?
Ispanaklı Piliç Sarması, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 9 dakika, pişirmesi 21 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Ispanaklı Piliç Sarması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Ispanaklı Piliç Sarması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 30 dakikada (9 dk hazırlık + 21 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Ispanaklı Piliç Sarması için hangi malzemeler gerekir?
Ispanaklı Piliç Sarması için başlıca Piliç göğsü, derisi, kemiği çıkarılmış, Piliç bütü, Ispanak, Kaşar peyniri rendesi, Tereyağı, Soğan, ince kıyılmış, Sarımsak, dövülmüş, Cam fıstığı gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Ispanaklı Piliç Sarması için püf noktası nedir?
Ispanağı yıkadıktan sonra iyice süzmek yemeğin sulanmasını önler.