Hamur işi
Ispanaklı Poğaça
Ispanaklı Poğaça, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Öncelikle hamuru hazırlayın.
- 2
Bunun için un, yumurta, şu, zeytinyağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp, yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu arada içini hazırlayın. Ispanakları ayıklayıp, yıkayın. Suyunu iyice suzun. Ispanak yapraklarını ince ince doğrayın. Derince bir kapta beyaz peynir, bir miktar zeytinyağı ve ıspanakları karıştırın. Dolaptan çıkardığınız hamuru mardane ile 3-4 milim kalınlığında açın. Açtığınız hamurdan kahve fincanı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Artan hamurları yeniden yoğurup, açın. Hamur bitene kadar kesme işlemine devam edin. Yuvarlak yufkaların üzerine yumurta akını sürün. Yuvarlak hamurun bir yarısına hazırladığınız içten bir miktar yerleştirin ve diğer yarısını üzerine kapatın.(yarım ay şekli gibi) Poğaçaların üzerine sıvıyağ sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında 35 dakika kadar
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Ispanaklı Poğaça nasıl yapılır?
Ispanaklı Poğaça, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Ispanaklı Poğaça kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Ispanaklı Poğaça 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Ispanaklı Poğaça için hangi malzemeler gerekir?
Ispanaklı Poğaça için başlıca Un, Yumurta, İçine, Ispanak, Beyaz peynir, Üzerine, Yumurta akı, Sıvıyağ ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Ispanaklı Poğaça için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.