Ispanaklı Terin

Nasıl yapılır?

1. 1

   Dikdörtgen kek kalıbını sıvı yağla yağlayın ve yağlı kağıtla kaplayın (Yağlı kağıdın üzerine de sıvı yağ sürün). Ispanakları ince ince kıyın. Zeytinyağını tavada kızdırın. İnce kıyılmış soğan ve sarmışağı 3dk. sote edin. Ispanakları ilave edin ve ıspanaklar kavrulup sularını çekene kadar karıştırarak sote etmeye devam edin.Ateşten alın. Kavurduğunuz ıspanakların suyunu iyice suzun. Kavrulmuş ıspanak, krem peynir, lor peyniri, un, krema, tuz, karabiber ve yumurtaları pütürsüz hale gelene kadar robotun ana haznesinden geçirin. Hazırlamış olduğunuz kalıba karışımı boşaltın ve kalıbın üzerini folyo veya yağlı kağıtla kapatın. Kalıbınızı, içi şu dolu daha büyük bir fırın kabının içine koyarak önceden 180 °C işittiğiniz fırında 1, 5 saat pişirin (Bıçağı terine sapladığınız zaman temiz çıkmalıdır). Terini fırından aldıktan sonra şu dolu kabin içinde soğumaya bırakın. Üzerinde şu biriktiyse suzun ve buzdolabında en az 2

2. 2

   saat dinlendirin. Buzdolabından aldığınız terini dikdörtgen bir tabağa ters çevirerek çıkartın ve dilimleyin. Arzunuza göre daha önce kızarttığınız tost ekmekleri, domates salatası veya yeşillikler ve kavrulmuş cevizle