Ana yemek
Kabak Kalye
Kabak Kalye, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim onun üstüne havuçlarımızı, sonra kabaklarımızı ve şekerimizi ekleyelim. Tuzumuzu sıvı yağımızı ve bir miktar şu ekledikten sonra bir bardak portakal suyu ekleyip üzerlerine yağlı kağıdı örtüp tabağı ters çevirip üstne koyalım ve tekrar yağlı kağıdı serip tencerenin kapağını kapatalım ve çok ama çok kısık ateşte 45 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra dolaba atın ve iyice soğuduktan sonra yağlı kağıtları alıp bol limon sıkıp yiye bilirsiniz. AFİYET OLSUN...
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Kabak Kalye nasıl yapılır?
Kabak Kalye, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kabak Kalye kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kabak Kalye 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kabak Kalye için hangi malzemeler gerekir?
Kabak Kalye için başlıca Kabak:500gr(jülyen), Havuç:200gr(jülyen), Soğan:400gr(piyaz doğranmış), Pirnç:80gr, Sızma zeytin yağı:250ml, Portakal suyu:1 bardak(naturel), Şeker:25gr, Yağlı kağıt gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kabak Kalye için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.