Ana yemek
Kabak Müçveri
Kabak Müçveri, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kabakları yıkayın, iki üç kısmını kesip atın.Kabuklarını soyun.Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin.Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın. Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın.Dereotunu ayıklayıp yaprak kısımlarını ince kıyın.Tuzu alınmış beyaz peyniri ufalayın veya rendeleyin.Rendelenmiş kabağa, tuz hariç tüm malzemeyi ilave edip hepsini iyice karıştırın. Tavada ayçiçek yağını kızdırın.Müçver karışımını çorba kaşığı ile şekillendirip kızgın yağa atın.Her iki tarafı altın sarısı renk alıncaya dek kızartin. Delikli kevgirle yağını süzerek fazlasını emmesi için mutfak kağıdının üstüne alın.Tuzunu serpikten sonra servis tabağına alın. Burada dikkat etmemiz gereken nokta, peynirin tuzlu olması halinde ayrıca tuz koymamanız gerektiği.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Kabak Müçveri nasıl yapılır?
Kabak Müçveri, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 14 dakika, pişirmesi 31 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kabak Müçveri kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kabak Müçveri 4 kişilik hazırlanır ve toplam 45 dakikada (14 dk hazırlık + 31 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kabak Müçveri için hangi malzemeler gerekir?
Kabak Müçveri için başlıca Sakız Kabağı, Taze Soğan, Dereotu, Beyaz Peynir, Yumurta, Un, Toz Beyaz Biber gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kabak Müçveri için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.