Ana yemek
Kabaklı Yufka Böreği
Kabaklı Yufka Böreği, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
2 adet orta bot kabağın kabuklarını soyup rendeleyelim. rendelenmiş kabakları 2 çorba kaşığı sıvı yağda hafifçe çevirip suyunu çekinceye kadar pişirelim. Maydanozları ince ince doğrayarak kabaklara ilave edelim. Yağlanmış fırın tepsisine birinci yufkayı büzerek yerleştirelim. Üzerine bir miktar margarini eritip dolaştıralım. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirelim. Erimiş margarini döküp kabaklı içi düzgünce yayalım. Üçüncü ve dördüncü yufkaları da aralarına erimiş yağı dökerek tepsiye koyalım.
- 2
Yufkaların bozulmamasına dikkat ederek kare halinde keselim. Çırpılmış yumurta sarışını üzerine sürelim. Sodayı da böreğin her tarafına dökerek, yarım saat yumurtayı ve sodayı emmesini bekleyip sıcak fırında pişirelim.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Kabaklı Yufka Böreği nasıl yapılır?
Kabaklı Yufka Böreği, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kabaklı Yufka Böreği kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kabaklı Yufka Böreği 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kabaklı Yufka Böreği için hangi malzemeler gerekir?
Kabaklı Yufka Böreği için başlıca Yufka, Margarin, Yumurta, Şişe Soda, Orta Boy Kabak gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kabaklı Yufka Böreği için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.