Ana yemek
Kaçamak
Kaçamak, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Önce 8 su bardağı suyu tencerede kaynayıncaya kadar ısıtın. Kaynamaya başlayınca suyun ortasına gelecek şekilde mısır ününü dağıtmadan dokun. Kaşıkla karışımın 5-6 yerinden delikler açıp hava almasını sağlayın. 10 dakika kadar pişirip karıştırarak helva kıvamına gelince kaşık kaşık servis yapılacak tabağa aktarın. Aktarma işlemini tamamladıktan sonra üzerine tereyağlı salça döküp, peynir ve pul biberden katip sıcak servis yapın. Özellikle çayla birlikte kahvaltılarda yenilen kaçamağı, pekmezli yemek de mümkün. Bunun için yalnızca, tabağa konan kaçamağın üzerine sade tereyağı gezdirip üzerine pekmez katmak yeterli...
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Kaçamak nasıl yapılır?
Kaçamak, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kaçamak kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kaçamak 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kaçamak için hangi malzemeler gerekir?
Kaçamak için başlıca Mısır unu, Salça, Tereyağı, Beyaz peynir, Yeterince pul biber, Pekmez (ikinci versiyonda) gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kaçamak için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.