Kahveli Parfe

Nasıl yapılır?

1. 1

   1 litre hacminde derin ve çukur bir kaseyi hafifçe sıvı yağla yağlayın. Başka bir kapta Sıvı Krem Santi- Süt Kreması ve yoğurdu el mikserinin en düşük hızında karıştırın. Nescafe’yi sıcak suyla karıştırın. Erimiş kahve ve pudra şekerini yoğurtlu krema karışımına kaşık kullanarak yavaşça yedirin. Karışımı önceden yağlanmış kaseye boşaltın ve katılaşana

2. 2

   dek buzlukta dondurun. Dönmüş parfeyi servis yapmadan 45 dakika önce buzluktan buzdolabına geçirin. Daha sonra çukur kaseyi düz bir servis tabağının üzerine ters çevirin. Parfeyi istediğiniz şekilde süsledikten sonra buzlukta 15 dakika daha bekletip servis yapın. Aşçının notu: Türk kahvesi ve filtre turu ince çekilmiş kahveler kullanılmamalıdır. Tatlinizi düz servis tabağına geçirmekte zorluk çekerseniz, kasenizi sıcak şu dolu bir kabin içine daldırıp çıkarın. Böylece parfenin kenarları eriyip kaptan kolayca ayrılacaktır.