Ana yemek
Kalamar Tava
Kalamar Tava, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kalamarları Yıkayıp kuruladıktan sonra yarım parmak kalınlığında halka şeklinde doğrayalım. Üzerine karbonat ve şekeri ilave edip hepsini harmanlayalım(bu işlem kalamarı yumuşatmak ve lezzetini arttırmak için)
- 2
Ayrı bir yerde unun içine bir miktar tuz ilave edip karıştıralım. Kalamarları una bandırıp fazla ününü silkeleyerek kızgın yağda eşit aralıklarla dizerek arkalı önlü hafif pembelesene dek kızartalım.
- 3
Sos İçin: Havucu tavla zarı gibi doğrayalım. Kerevizi aynı irilikte doğrayalım. Tavaya sici yağı koyalım. Havucu, soğanları, sarımsakları ve kerevizi ilave ederek yumuşayana dek soteleyelim. Ardından 1 kutu domates konservesini tavaya boşaltıp tuzunu ve yarım tatlı kaşığı fesleğeni ilave ederek hafifçe suyunu çekene dek 3-5 dakika kaynatalım. Bu sosu kalamarların yanında ikram edelim.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Kalamar Tava nasıl yapılır?
Kalamar Tava, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 9 dakika, pişirmesi 21 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kalamar Tava kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kalamar Tava 4 kişilik hazırlanır ve toplam 30 dakikada (9 dk hazırlık + 21 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kalamar Tava için hangi malzemeler gerekir?
Kalamar Tava için başlıca Kalamar, Şeker, Un, Doğranmış Domates, Yarım Havuç, Arpacık Soğanı, Sarımsak, Kereviz ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kalamar Tava için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.