Ana yemek
Kalkan Buğulama
Kalkan Buğulama, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Temizlenmiş kalkan balığını ince dilimleyin, 1 çorba kaşığı tereyağını tavaya aktarın. Kızdırdıktan sonra küçük kesilmiş sivribiberi, mantarları, sarımsağı ve domates ekleyin. Birkaç dakika kısık ateş soteleyin. Yarım su bardağı beyaz şarabi ve 2 çorba kaşığı krema ilave edin. Güveç kabına dilimlenmiş kalkan balığını koyun. Üzerine hazırladığınız karışımı dokun, çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynirini de serpin. Orta derecede ışılı fırında 20 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.
Sıkça sorulan sorular
Kalkan Buğulama nasıl yapılır?
Kalkan Buğulama, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kalkan Buğulama kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kalkan Buğulama 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kalkan Buğulama için hangi malzemeler gerekir?
Kalkan Buğulama için başlıca Kalkan balığı, Tereyağı, Sivribiber, Mantar, Sarımsak, Orta boy domates, Krema gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kalkan Buğulama için püf noktası nedir?
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.