Ana yemek
Kapama
Kapama, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Et kuşbaşı doğranarak iyice yıkandıktan sonra tencereye konur ve üzerine iri parçalar halinde doğranmış marul, yeşil soğan ve kuru soğan, ince ince kıyılmış dereotu ile baharatlar eklenir. Üzerine bir fincan şu konulduktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve 1.5 saat kadar pişirilir. Süresi dolup pistikten sonra servis tabağına alınarak sıcak servis yapılır.
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Kapama nasıl yapılır?
Kapama, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kapama kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kapama 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kapama için hangi malzemeler gerekir?
Kapama için başlıca Yağlı kuzu eti, Yeşil soğan, Kuru soğan, Dere otu, Marul gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kapama için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.