Ana yemek
Karnabahar Ograten
Karnabahar Ograten, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Karnabaharları çiçek çiçek ayırarak az tuzlu suda haşlayın. Tavuk etlerini de haşlayın. Margarın ya da tereyağını bir kapta eritin. Unu azar azar ilave ederek pembelesinceye kadar kavurun. Şutu de azar azar ilave edin. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Biraz soğuyunca yumurtaları kırın ve iyice karıştırın. İçine tuz ve1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesini ilave edin ve karıştırın. Fırın kabına besamel sosun birazını dokun. Üzerine karnabaharları dizin. 1 kavanoz garnitur ve tavuk etlerini de ilave edin. Kalan besamel sosu tamamen üzerini kapatacak şekilde yayın. Kalan 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini üzerine serpiştirin. Daha önceden orta hararette işitmiş olduğunuz fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yemeğinizi servise hazırdır.
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.
Sıkça sorulan sorular
Karnabahar Ograten nasıl yapılır?
Karnabahar Ograten, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Karnabahar Ograten kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Karnabahar Ograten 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Karnabahar Ograten için hangi malzemeler gerekir?
Karnabahar Ograten için başlıca Orta boy karnabahar, Garnitur, Kuşbaşı doğranmış tavuk eti, Margarin ya da tereyağı, Un, Süt, Rendelenmiş kaşar peyniri gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Karnabahar Ograten için püf noktası nedir?
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.