Ana yemek
Kereviz Graten
Kereviz Graten, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğan ve sarmışağı soyup kıyın. Kekikle birlikte 20 gr. yağ ile kavurun. Ekmekleri kub şeklinde doğrayın, kalan yağ ile kavurun. Soğanlarla karıştırıp yuvarlak bir fırın kabının yayın. Krema ve iki yumurtayı karıştırın. Tuz, karabiber ve muskatı ekleyin. Yarısını ekmeklerin üzerine dokun. Bir tencerede bol tuzlu su kaynatın, şeker ve limon suyunu ekleyin. Kerevizi soyun, ince rendeleyin. Kaynamakta olan suda 1 dakika haşlayın. Hemen süzüp soğuk suya tutun, süzülmeye bırakın. Kalan yumurtanın sarışını beyazından ayırın. Sarışını yumurtalı kremanın ayırdığınız yarısına katın. Kerevizleri bu krema ve tuz ile karıştırın. Yumurta beyazını kar haline gelene kadar çırpın. Kerevizlere katın ve fırın kabındaki ekmeklerin üzerine dokun. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Kereviz Graten nasıl yapılır?
Kereviz Graten, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kereviz Graten kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kereviz Graten 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kereviz Graten için hangi malzemeler gerekir?
Kereviz Graten için başlıca Soğan, Sarımsak, Margarin, Tost Ekmeği, Şut Kreması, Yumurta, Rendelenmiş Muskat (küçük hindistan cevizi), Kereviz ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kereviz Graten için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.