Ana yemek
Kestaneli Hindi Göğsü
Kestaneli Hindi Göğsü, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Hindi göğüsleri döverek inceltin. Kestaneyi haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin. Havucu ince rendeleyin. Yarım kaşık tereyağını kızdırıp havuçları ilave ederek 2-3 dakika çevirin. Elmayı rendeleyip limon suyu ile karıştırın.
- 2
Çukur bir kapta ezilmiş kestane, havuç, elma, tuz, biber, tarçin ve çok ince kıyılmış dereotunu karıştırın. Kremayı yavaş yavaş ekleyerek köyü ve kıvamlı bir harç elde edin.
- 3
İki dilim füme hindinin üzerine bir dilim hindi göğsü yayıp içine hazırladığınız harçtan ilave ederek rulo yapın. Mutfak ipliğiyle bağlayın.
- 4
Kalan tereyağını tavada kızdırıp hindi rulolarını çevirerek kızartin. Kenarı yüksek bir fırın kabına alıp yarım su bardağı tavuk suyu ekleyin. Orta ışılı fırında iyice yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
- 5
Not:Ruloları pamuk ipliği veya maydanoz sapları ile bağlayabilirsiniz. Hindi fırında pişerken, sık sık tepsideki suyundan kaşıkla alıp hindinin üzerine gezdirin
Tavuğu pişirmeden 20 dakika önce tuzlamak eti daha lezzetli yapar.
Sıkça sorulan sorular
Kestaneli Hindi Göğsü nasıl yapılır?
Kestaneli Hindi Göğsü, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kestaneli Hindi Göğsü kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kestaneli Hindi Göğsü 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Kestaneli Hindi Göğsü için hangi malzemeler gerekir?
Kestaneli Hindi Göğsü için başlıca Parça Hindi Göğsü, Füme Hindi, Kestane, Elma, Havuç, Krema, Tereyağı, Tavuk Suyu ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kestaneli Hindi Göğsü için püf noktası nedir?
Tavuğu pişirmeden 20 dakika önce tuzlamak eti daha lezzetli yapar.