Çorba
Kıkırdak Çorbası
Kıkırdak Çorbası, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Et suyunu kaynatıp, erişteyi ekleyin. 10 dakika pişirip, tencereyi ateşten indirin.
- 2
Ayrı bir tencerede 1 çorba kaşığı un, 1 yumurta ve süzme yoğurdu boza kıvanına gelinceye kadar çırpın. Karışımı kısık ateşte kaynatın ve tuz serpin. Kıkırdak için 1 yumurta, biraz tuz ve kalan unla katı bir hamur yoğurun. Hamuru rulo selinde sarin. Küçük üçgenler kesip, bol tereyağda kavurun. Erişteli et suyu ile boza kıvamındaki karışımı birleştirip, pişirin. Kıkırdakları ekleyip, nane ile süsleyerek servis yapın.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Kıkırdak Çorbası nasıl yapılır?
Kıkırdak Çorbası, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kıkırdak Çorbası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kıkırdak Çorbası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kıkırdak Çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Kıkırdak Çorbası için başlıca Et suyu, Erişte, Un, Süzme yoğurt, Sdet yumurta, Tereyağı, Kırmızıbiber gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kıkırdak Çorbası için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.