Ana yemek
Kirazlı Strudel
Kirazlı Strudel, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Unun ortasına sıvıyağ, sirke, biraz tuz ve azar azar ılık şu koyarak karıştırıp yoğurun. Gerekiyorsa biraz unla hamuru toplayıp iyice özleştirin ve 1 saat üstü örtülü olarak dinlendirin.
- 2
Süt, şeker, limon kabuğu ve vanilyayı kaynatın, içine yıkanmış pirince katip kısık ateşte pişirin. Soğutulmuş olan bu karışıma çırpılmış yumurta sarısı ve kiraz suyunu ekleyin.
- 3
Yumurta akını biraz tuzla kar halinde çırpın ve kirazla beraber pirinç lapasına karıştırın. Bir örtü üzerinde hamuru elinizle bastırıp çekerek kağıt inceliğinde açın. Üstüne eritilmiş yağ gezdirin, kavrulmuş ve kıyılmış badem serpiştirip kirazlı içi yayın. Kenarlarını içe doğru kıvırıp altındaki bezin yardımıyla rulo biçiminde sarin.
- 4
Hamuru yağlanmış bir tepsiye alın 220 derecede 30-35 dk pişirin. Fırından almadan önce üzerine tarçinli pudraseker serpin.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Kirazlı Strudel nasıl yapılır?
Kirazlı Strudel, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kirazlı Strudel kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kirazlı Strudel 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Kirazlı Strudel için hangi malzemeler gerekir?
Kirazlı Strudel için başlıca Hamuru, Un, Biraz tuz, Ilık su, Şirke, İçi, Ince kıyılmış badem, Tereyağı ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kirazlı Strudel için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.