Ana yemek
Kırmızı Kafesli Rulo
Kırmızı Kafesli Rulo, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Bonfileleri iyice döverek inceltin. Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Biraz zeytinyağı ve tuzu karıştırıp etlerin her yerine sürün. 30 dakika bekletin. Diğer tarafta maydanozları ince ince kıyın. Bir tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Maydönözün 1/4’unu tavaya atın ve biraz kavurun. 1 adet yumurta ve bir tutam tuzu çırpın. Tavaya çırpılmış yumurtayı koyup karıştırın ve bir tarafı pistikten sonra alt üst ederek ince bir omlet pişirin. Aynı şekilde 3 omlet daha hazırlayın. Sosisleri 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı karışımında kızartip bir tabağa alın. Aynı yağda, közlenmiş, temizlenmiş kırmızı biberleri soteleyin. Etleri alüminyum folyo üstüne yan yana bir dikdörtgen oluşturacak şekilde yayın. Üstüne omletleri yerleştirin. Omletlerin üstüne
- 2
de kırmızı biber, kaşar peyniri rendesi ve dövülmüş cevizi serpin. Alüminyum folyoya sararak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Folyoyu açarak 10 dakika daha kızartin. Piştirkten sonra ruloyu servis tabağına alın. Şerit halinde kestiğiniz közlenmiş kırmızı biberlerle kafes yapın. Yanında yoğurt ve dereotu ile servis yapın.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Kırmızı Kafesli Rulo nasıl yapılır?
Kırmızı Kafesli Rulo, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kırmızı Kafesli Rulo kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kırmızı Kafesli Rulo 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kırmızı Kafesli Rulo için hangi malzemeler gerekir?
Kırmızı Kafesli Rulo için başlıca Bofile, Yumurta, Sosis, Közlenmiş kırmızı biber, Soğan, Maydanoz, Tereyağı, Kaşar peyniri rendesi ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kırmızı Kafesli Rulo için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.