Ana yemek
Kış Türlüsü
Kış Türlüsü, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Dana etini 8 bardak su ile iyice yumuşayana kadar haşlayın. Kaynamaya başlayınca köpüğünü alın. Tavuğu parçalara ayırın. 1 saat sonra tenceredeki dana etme katın. Beraber haşlayın. Taze soğanın yeşil kısımlarını ince ince kıyın. Beyaz kısımlarını ortadan ikiye kesin. Tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın, küçük patatesleri bütün bırakın. Tavuğun pişmesine yakın patatesleri ekleyin. 15 dakika sonra havuç, kereviz, lahana ve taze soğanları, kekik ve defne yaprağını ekleyin. Sebzeleri hafif diri kalacak şekilde pişirin. Tuz, karabiber, margarın ve soğanın yeşil kısımlarını ekleyin. Ateşten alıp 15 dakika dinlendirin.
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.
Sıkça sorulan sorular
Kış Türlüsü nasıl yapılır?
Kış Türlüsü, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kış Türlüsü kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kış Türlüsü 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kış Türlüsü için hangi malzemeler gerekir?
Kış Türlüsü için başlıca Kemikli Dana Eti, Defne Yaprağı, Piliç, Taze Soğan, Havuç, Kereviz, Küçük Lahana, Küçük Patates ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kış Türlüsü için püf noktası nedir?
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.