Ana yemek
Kitelfüm
Kitelfüm, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Bulguru ayıklayıp yıkayın. Suyunu iyice suzup 1 su bardağı ılık şu ve tuz ile yarım saat yoğurun. Bulgurlar iyice yumuşayıp karışım adeta bir hamur kıvamını alınca yumurta büyüklüğünde parçaları avucunuzda iyice sıkarak köfte biçimi verin. 5 bardak suyu tencerede kaynatın. Tuz atın. Bulgur köftelerini tencerenin büyüklüğüne göre kısım kısım tuzlu suya atıp 4 dakika haşlayın. Delikli kepçeyle tencereden alıp bir kenarda bekletin. Kavurmayı parçalara ayırın. Üzerine haşlama suyundan dokun. Pul biber ve karabiber ekleyip bir taşım kaynatın. Etler iyice işinip yağı eriyince bulgur köftelerinizi elinizle bölerek içine atın. Köfteler dağılmadan bir taşım daha kaynatıp servis yapın.
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Kitelfüm nasıl yapılır?
Kitelfüm, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kitelfüm kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kitelfüm 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kitelfüm için hangi malzemeler gerekir?
Kitelfüm için başlıca Köftelik bulgur, Kavurma, Sarımsak gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kitelfüm için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.