Ana yemek
Kızarmış Pasta
Kızarmış Pasta, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Unun ortasını açın. Tuz, tarçin, pudra şekeri ile karıştırın. Sıvı yağ, limon suyu ve maden suyu ekleyin. 5 dakika yoğurun. Humuru 1, 5-2 saat oda sıcaklığında dinlendirin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Unlanmış tezgaha kalınca açın. Ortadan ikiye katlayıp tekrar açın. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın. Hamuru unlanmış bir oklava ile çok ince açın. 10 cm çapında yuvarlaklar kesin. Yağı ısıtıp elde ettiğiniz hamur parçalarını bu yağda kızartin. Kremayı hazırlamak için yumurta sarışını şekerin yarısı ile mikserde çırpın. Mayonez kıvamında açık sarı bir karışım elde edince un ilave edin. Şutu kalan şeker ile kaynatın. Kaynamış şekerli sütun yarısını yumurta sarışına ekleyin. Sonra tüm malzemeyi süt tenceresinde birleştirin. Kısık ateşte kaynama derecesine getirip 2 dakika pişirin. Vanilyayı ekleyip ateşten alın. Soğurken üzeri kabuk tutmaması için pudra şekeri serpin. Kızarmış hamurun üzerine bolca krema koyup mevsim meyveleri ile süsledikten sonra servise şunun
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Kızarmış Pasta nasıl yapılır?
Kızarmış Pasta, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kızarmış Pasta kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kızarmış Pasta 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Kızarmış Pasta için hangi malzemeler gerekir?
Kızarmış Pasta için başlıca Un, Tarçın, Pudra şekeri, Limon suyu, Maden suyu, Kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ, Yumurta, Toz şeker ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kızarmış Pasta için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.