Ana yemek
Köfteli Kereviz
Köfteli Kereviz, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Bir tabağın içerisine ince kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek içi, kıyma, tuz ve kimyonu koyun. Üzerine yumurta kırarak iyice yoğurup köfte hamurunu hazırlayın. Hazırlamış olduğunuz köfte hamurunu kereviz büyüklüğünde yuvarlayın. Kerevizleri derince soyup, etrafına kararmaması için limon surun. Üzerine şu koyarak çok az haşlayın. Fırın tepsisini yağlayın. Haşlanan kerevizleri ortadan ikiye bölüp ortalarını hafifçe çukurlaştırın. Üzerlerine hazırlanan
- 2
köfteleri yerleştirin. Köftelerin üzerine yuvarlak doğranmış domates dilimi ve küçük doğranmış sivri biberi koyarak tepsiye dizin. 250 derece sıcaklığındaki fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın. İçerisine soğan ve sıvı yağ ilave ederek sote yapın. Yumuşamaya başlayınca üzerine bezelye ilave edin. Servis tabağına sebzelerle yerleştirip servise şunun.
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.
Sıkça sorulan sorular
Köfteli Kereviz nasıl yapılır?
Köfteli Kereviz, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Köfteli Kereviz kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Köfteli Kereviz 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Köfteli Kereviz için hangi malzemeler gerekir?
Köfteli Kereviz için başlıca Orta boy kereviz, Küçük boy havuç, Patates, Bezelye, Küçük soğan, Limon, Yeteri kadar tuz, Kıyma ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Köfteli Kereviz için püf noktası nedir?
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.