Ana yemek
Kolalı Tavuk
Kolalı Tavuk, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Sıvı yağ bir tavada kızdırılır ve tavuk bacakları 5 dakika kadar kavrulur. Tavuklar hafif sararınca, küp halinde doğranmış soğanlar eklenir ve kavurmaya devam edilir. Bir müddet sonra ince kıyılmış sarımsaklar eklenir ve kavurma işlemi devam eder. Daha sonra soya sosu eklenir ve bir bardak kola bu karışıma boca edilir. Tuz, kekik ve karabiber ilave edilir. Kısık ateşte tavuklar kolayı çekene kadar 30-40 dk. pişirilir. Afiyet olsun...
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.
Sıkça sorulan sorular
Kolalı Tavuk nasıl yapılır?
Kolalı Tavuk, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kolalı Tavuk kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kolalı Tavuk 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kolalı Tavuk için hangi malzemeler gerekir?
Kolalı Tavuk için başlıca Tavuk bacağı (baget), Kola, Soya sosu (mümkünse köyü kıvamlı), Sarımsak, Soğan gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kolalı Tavuk için püf noktası nedir?
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.