Salata
Kuru Fasulye Salatası
Kuru Fasulye Salatası, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kuru fasulye yıkanır, et suyunun içinde bir gece bekletilir. Ertesi gün fasulyeler bir buçuk saat bu et suyunda kaynatılır.Pişen fasulyeler kevgir yardımıyla et suyundan alınır ve elekten geçirilerek püre haline getirilir.Yada robottada bu işlemi yapabilirsiniz.Patatesler haşlanır, bunlarda püre haline getirilir.Jambon ufak kareler şeklinde kesilerek biraz yağda sote edilir.Taze fasulyeler de haşlanarak ufak ufak kesilir ve jambonlara eklenir.Sarımsak ve diğer baharatlarda elenerek bir miktar kavrulur.Patates, fasulye ve jambonlu karışım karıştırılır.Artan et suyundan bukarışıma yavaş yavaş eklenerek bulamaç haline getirilir.(hepsini eklemiyoruz).Üzeri ufak ufak kesilmiş maydanozla kaplanarak servis yapılır.Afiyet olsun...
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.
Sıkça sorulan sorular
Kuru Fasulye Salatası nasıl yapılır?
Kuru Fasulye Salatası, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kuru Fasulye Salatası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kuru Fasulye Salatası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Kuru Fasulye Salatası için hangi malzemeler gerekir?
Kuru Fasulye Salatası için başlıca Kuru fasulye, Dana jambon, Patates, Et suyu, Az mıktar taze fasulye,100 gr kadar, Demek maydanoz, Sarımsak, Kekik tuz karabiber gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kuru Fasulye Salatası için püf noktası nedir?
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.