Ana yemek
Kuzu kaburga dolması
Kuzu kaburga dolması, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz ve biber serpin. Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarin. Şu ilave etmeyin ve üzerini kapatmayın. 200 derece fırında 30 dakika süre ile kızartin. Diğer tarafta geniş bir tava içinde tereyağını eritin. Kereviz ve soğanı orta ateşte pişirin. Ocaktan indirin. Pirinç, elma, ceviz, kuru üzüm, tuz ve baharat ile karıştırın. Kızarmış kaburganın içini bu malzeme ile doldurun. Üzerini folyo ile kapatın ve 15 dakika daha pişirin. Folyoları çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.
Sıkça sorulan sorular
Kuzu kaburga dolması nasıl yapılır?
Kuzu kaburga dolması, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kuzu kaburga dolması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kuzu kaburga dolması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Kuzu kaburga dolması için hangi malzemeler gerekir?
Kuzu kaburga dolması için başlıca Elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci, Kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarak, Dolma İçi, Doğranmış kereviz başı, Doğranmış soğan, Tereyağ veya margarin, Dilimlenniis elma, Ceviz ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kuzu kaburga dolması için püf noktası nedir?
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.