Ana yemek
Lahana turşulu tavuklu pilav
Lahana turşulu tavuklu pilav, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Tavuk butları haşlanır. Ayrı bir tencerede sıvı yağla soğan kavrulur, ince kıyılmış lahana turşusu ilave edilir. Beraber kavrularak şu ile pişirilir. Tuzlu ve sıcak suda yarım saat kadar bekletilmiş pirinç ilave edilir, hep beraber biraz kavrulur. Fırın tepsisine boşaltılır. Butlar üzerine yerleştirilir. Karabiberli 4 bardak tavuk suyu ilave edilir. Butların üzerine toz kırmızı biber sürülerek fırına verilir. Ortalama yarım saat kadar pişirilir. Bu arada üsteki pirinçlerin kurumaması için arada bir karıştırılır.
- 2
Afiyet olsun.
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.
Sıkça sorulan sorular
Lahana turşulu tavuklu pilav nasıl yapılır?
Lahana turşulu tavuklu pilav, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Lahana turşulu tavuklu pilav kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Lahana turşulu tavuklu pilav 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Lahana turşulu tavuklu pilav için hangi malzemeler gerekir?
Lahana turşulu tavuklu pilav için başlıca Tavuk bütü, Pirinc, Lahana turşusu, Soğan gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Lahana turşulu tavuklu pilav için püf noktası nedir?
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.