Laz böreği

Nasıl yapılır?

1. 1

   On hazırlık:Şerbet malzemeleriyle koyu olmayan bir şerbet elde edelim ve soğumaya bırakalım. Sütü şekeri bir tencereye alıp kaynatalım.Ayrı bir kapta buğday nisastası, yumurta, vanilya ve suyu karıştıralım.Bu karışımı kaynayan süte yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edelim.Ve köyü bir muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.Yağlanmış tepsiye teker teker üstü yağlanmış 5 yufkayı dizelim(üstüste)Hazırladığımız muhallebiyi soğuduktan sonra yufkaların üzerine boca edelim.Kıyılmış fındığı serpiştirelim.Kalan 5 yufkayıda diğerleri gibi tek tek yağlayarak muhallebinin üzerine dizelim.İsteğe bağlı şekilde keserek 180 de üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Fırından aldığımız böreği soğumaya bırakalım.Soğuduktan sonra soğuk serbeti üzerine gezdirelim.Şerbetini çektiği zamanda servise sunalım.Afiyet olsun.