Hamur işi
Limonlu Rulo Çörek
Limonlu Rulo Çörek, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Yaş mayayı, çeyrek su bardağı sıcak suda eritip, 8-10 dakika bekletin. Un, tuz ve toz şekeri bir kaba alın. Yumurtayı, sütü, margarini, ve mayayı üzerine ekleyin. Tüm malzemeyi birbirine karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse azar azar un ekleyin. Böylece kıvamını daha rahat tutturursunuz. Hamuru yoğurduğunuz kabin üzerini bir kapakla örtün. Serin bir yerde 6 saat bekletin. Bu sürenin sonunda hamuru alın ve düz bir zemini hafifçe unlayın. Merdane ile hamuru 30*50 santim büyüklüğünde bir dükdortgen şeklinde açın. İçi için verilen tüm malzemeyi karıştırın.
- 2
Açtığınız dikdörtgen hamurun her yerine bu harçtan sürün. Uzun kenardan tutarak kıvırın ve rulo şekline sarin. Ruloyu 15-16 parçaya dilimleyin. Bu dilimleri yağlı kağıtla kaplayın ve tepsiye dilimleyin. 1 Saat tepside ılık bir yerde bekletin. Daha sonra 200 dereceli fırında dilimler kızarana dek pişirin. Soğuduktan sonra servis yağın.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Limonlu Rulo Çörek nasıl yapılır?
Limonlu Rulo Çörek, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Limonlu Rulo Çörek kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Limonlu Rulo Çörek 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Limonlu Rulo Çörek için hangi malzemeler gerekir?
Limonlu Rulo Çörek için başlıca Yaş maya, Ndan bir parmak eksik un, Toz şeker, Yumurta, Süt, Margarin, Rendelenmiş limon kabuğu, Toz şeker ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Limonlu Rulo Çörek için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.