Ana yemek
Madras Pilavı
Madras Pilavı, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kuru üzümü ayıklayın ve şu koyup iki dakika kaynatıp suzun. Bademi de bir taşım kaynatıp suzun ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz bademleri, uzunlamasına iki-üç parçaya kesin. Pirinci ayıklayın, yıkayı ve suzun. Bir tencereye tereyağı koyun ve yemeklik kestiğiniz soğanları ilave edin. Soğanları ocakta 2 dakika öldürün. Süzülmüş pirinci ilave ederek beş
- 2
dakika kavurun ve daha sonra üç su bardağı şu koyun. Yeteri kadar tuz ve kuru üzüm ilave edip bir taşım kaynatın. Kapağını kapatarak orta hararetli fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pilav pistikten sonra, fırından çıkarın ve
- 3
10 dakika demlendirmek için bir kenara alın. Kıyılmış bademleri bir tavada, yakmadan kavurup pilava katın ve karıştırın.
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.
Sıkça sorulan sorular
Madras Pilavı nasıl yapılır?
Madras Pilavı, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Madras Pilavı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Madras Pilavı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Madras Pilavı için hangi malzemeler gerekir?
Madras Pilavı için başlıca Pirinc, Badem (soyulmuş), Kuru üzüm, Tereyağı, Soğan gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Madras Pilavı için püf noktası nedir?
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.