Ana yemek
Malhotalı As
Malhotalı As, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kırmızı mercimek bir tencerede 3 - 4 defa iyice yıkanır. Mercimeğin üzerine kapatacak kadar şu konur. Mercimeğin taşmaması için içine kırmızı biber, iyice pişmesi için de 1 - 2 yemek kaşığı sıvı yağ konur ve mercimek pişirilmeye bırakılır. Mercimek iyice pistikten sonra içine bulgur atılır azar azar sıcak şu konularak bulgur açılıncaya kadar pişirilir ve salçası eklenir. Bir tavada ufak ufak doğranmış soğanlar yağda sarartılıncaya kadar
- 2
kızdırılır, az soğuyunca kırmızı biber konur. Hazırlanan bu karışımın yarısı tenceredeki yemeğin içine, diğer yarısı da servis yapılırken tabaklardaki yemeğin üzerine konur ve servis yapılır.
Mercimeği iyi yıkamak çorbanın rengini ve tadını berraklaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Malhotalı As nasıl yapılır?
Malhotalı As, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Malhotalı As kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Malhotalı As 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Malhotalı As için hangi malzemeler gerekir?
Malhotalı As için başlıca Kırmızı mercimek, Bulgur, Domates salçası ve biber salçası(karışık olarak), Yeterince şu, tuz, 1, K.biber, * 2 bas soğan gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Malhotalı As için püf noktası nedir?
Mercimeği iyi yıkamak çorbanın rengini ve tadını berraklaştırır.