Tatlı
Mantar Kurabiye
Mantar Kurabiye, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Fırınınızı 175ºÇ ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlamayın. Oldukça geniş bir kaba oda sıcaklığındaki sana yağını, yumurtayı ve şekeri köyün. Karışımı, beyazlayıp krem haline gelene kadar elinizle karıştırın (Mikserin orta hızıyla da beyazlatma işlemini yapabilirsiniz).
- 2
Nisastayı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma ilave edin. Hamur elinizi bırakana kadar yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın ve elinizle yuvarlayarak top haline getirin.
- 3
Yağlanmış fırın tepsisine üç parmak aralıklarla yerleştirin. Bir kahve fincanına kakaoyu koyun. Temiz ve kuru soda şişesinin ağız kısmını kakaoya batırın, biraz silkeleyin. Şişenin kakaoladığınız ağzını, yuvarlak hamurun tam ortasına hafifçe bastırın ve çekin. Hamur mantar şeklini alacaktır. Şişeyi çok bastırırsanız hamurun kenarları çatlayabilir. Bütün kurabiyeleri bu şekilde hazırlayın önceden işittiğiniz fırında 30-35 dakika pişirin. Bu kurabiyeyi pişirirken üzerinin pembeleşmesini beklemeyin çünkü mantar kurabiyenin özelliği beyaz kalmasıdır
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Mantar Kurabiye nasıl yapılır?
Mantar Kurabiye, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 14 dakika, pişirmesi 31 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Mantar Kurabiye kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Mantar Kurabiye 4 kişilik hazırlanır ve toplam 45 dakikada (14 dk hazırlık + 31 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Mantar Kurabiye için hangi malzemeler gerekir?
Mantar Kurabiye için başlıca Margarin, Yumurta oda sıcaklığında, Mısır nisastası, Ndan 2 parmak az toz şeker, Ndan 2 parmak az un, Yemek kaşığı kakao, Boş soda şişesi gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Mantar Kurabiye için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.