Ana yemek
Mantarlı Dana Böbreği
Mantarlı Dana Böbreği, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
İri kuşbaşı olarak doğranmış böbreği yıkayıp kurulayın. Tencereye tereyağını koyup eritin. Yağ biraz kızgınlaşınca içerisine böbrekleri atıp kendi suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine yemeklik olarak doğranmış soğanı koyarak 2 veya 3 dakika kadar kavurun. İçerisine bütün mantarları ilave edin. Pişmekte olan mantarlar kendi suyunu verip çekince bir su bardağı şu ilave edin. Kısık ateşte suyu köyü kıvam alıncaya kadar pişirin. Üzerine tuz, karabiber, maydönöz ve dereotunu ilave ederek servise şunun.
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.
Sıkça sorulan sorular
Mantarlı Dana Böbreği nasıl yapılır?
Mantarlı Dana Böbreği, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Mantarlı Dana Böbreği kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Mantarlı Dana Böbreği 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Mantarlı Dana Böbreği için hangi malzemeler gerekir?
Mantarlı Dana Böbreği için başlıca Böbrek, Mantar, Soğan, Tereyağı, Yeteri kadar tuz, karabiber, Defne yaprağı, Maydanoz, Dereotu gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Mantarlı Dana Böbreği için püf noktası nedir?
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.