Ana yemek
Marullu Hindi Kapama
Marullu Hindi Kapama, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Hindi bütün kemiğini sıyırıp 4 porsiyon olacak şekilde doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritip ufak ufak doğranmış soğan ve sarımsakları pembelesinceye kadar kavurun. Hindi etlerini tencereye ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurup unu ilave edin. 5 bardak su ilave edip pişmeye bırakın. Defne yaprağı, karabiber ve tuz ile yemeğinizi lezzetlendirin. Marul yapraklarını kaynar suda çok az haşlayıp soğumaya bırakın. Pişme kıvamına gelen etleri tencereden alıp bir domates dilimi ile marul yapraklarına sarıp uygun ölçüdeki fırın kabına alın. Tenceredeki sosu süzdürerek marullu hindi kapamaların üstünü örtecek şekilde ilave edip fırında üst kısmı kızarıncaya kadar pişirin. Tercihen yanında pilav ile servis edebilirsiniz.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Marullu Hindi Kapama nasıl yapılır?
Marullu Hindi Kapama, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Marullu Hindi Kapama kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Marullu Hindi Kapama 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Marullu Hindi Kapama için hangi malzemeler gerekir?
Marullu Hindi Kapama için başlıca Hindi Büt, Soğan, Sarımsak, Domates, Un, Tereyağ, Defne yaprağı, İri marul yaprakları gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Marullu Hindi Kapama için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.