Ana yemek
Mayonezli Kefal
Mayonezli Kefal, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Balığı temizledikten sonra 2-3 parçaya bölerek tencereye üzerini geçecek kadar şu köyünüz. Ìcine havuç, kereviz, soğan, defne, tane biber
- 2
normalden biraz fazla tuz ve limon ılave edin. Orta ışılı bir ocakta balığı pişirin. Suda biraz beklettikten sonra çıkarıp soğutun. Etini kılçığından ve derisinden temizleyin. Başını ve kuyruğunu ayırın. Servis tabağına Rus salatasını yerleştirin. Üzerine iri parçalar halindeki kefalı sıralayın. Üzerini mayonez ile kaplayarak balığın kafasını ve kuyruğunu yerleştirin. Balık şekli verin. Üzerine ince ince kesilmiş kornisonlarla pul görüntüsü verin. Limon ve maydanozla süsleyerek servise şunun.
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Mayonezli Kefal nasıl yapılır?
Mayonezli Kefal, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Mayonezli Kefal kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Mayonezli Kefal 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Mayonezli Kefal için hangi malzemeler gerekir?
Mayonezli Kefal için başlıca Büyük kefal, Küçük baş soğan, Küçük havuç, Küçük kereviz, Defne yaprağı, Rus salatası, Mayonez, Kornison turşu gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Mayonezli Kefal için püf noktası nedir?
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.