Çorba
Mengen Çorbası
Mengen Çorbası, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kemik suyunu veya suyu kaynatın. Yıkanmış pirinci ilave edip pişirin. Un, limon suyu, yoğurt ve yumurtanın sarışını az mıktarda şu ilave ile çipin. Kaynamakta olan suya yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın. Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin. Eritilmiş 2 yemek kaşığı margarinde naneyi kızartip, çorbanın üzerinde gezdirin. Diğer tarafta küçük küpler halinde doğranmış patatesleri sıvıyağda kızartip suzun ve çorbaya ilave edin. Tuz ekleyip ocaktan alın.
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.
Sıkça sorulan sorular
Mengen Çorbası nasıl yapılır?
Mengen Çorbası, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Mengen Çorbası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Mengen Çorbası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Mengen Çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Mengen Çorbası için başlıca Çay fincanı pirinc, Limon suyu, Un, Kepçe yoğurt, Patates, Nane, Yumurta, Margarin gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Mengen Çorbası için püf noktası nedir?
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.