Soğuk yemek
Tam kıvamında mercimek köftesi
İnce bulgur ve yeşillikle hazırlanan, piknikten akşam sofrasına uyumlu etsiz seçenek.
Nasıl yapılır?
- 1
Mercimeği 3,5 bardak suda tamamen yumuşayana kadar pişirin.
- 2
Bulguru sıcak mercimeğe katıp kapağı kapalı 15 dakika bekletin.
- 3
Soğan ve salçayı yağda kavurup karışıma ekleyin.
- 4
Soğuyunca yeşillik, limon ve baharatları katıp yoğurarak şekillendirin.
Karışım çok sıcakken yeşillikleri eklemek renklerini ve tazeliklerini kaybettirir.
Sıkça sorulan sorular
Tam kıvamında mercimek köftesi nasıl yapılır?
İnce bulgur ve yeşillikle hazırlanan, piknikten akşam sofrasına uyumlu etsiz seçenek. Hazırlığı 25 dakika, pişirmesi 25 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Tam kıvamında mercimek köftesi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Tam kıvamında mercimek köftesi 6 kişilik hazırlanır ve toplam 50 dakikada (25 dk hazırlık + 25 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Tam kıvamında mercimek köftesi için hangi malzemeler gerekir?
Tam kıvamında mercimek köftesi için başlıca Kırmızı mercimek, İnce bulgur, Kuru soğan, Domates ve biber salçası, Taze soğan ve maydanoz gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Tam kıvamında mercimek köftesi için püf noktası nedir?
Karışım çok sıcakken yeşillikleri eklemek renklerini ve tazeliklerini kaybettirir.