Ana yemek
Mercimekli Durum Böreği
Mercimekli Durum Böreği, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Mercimeği akşamdan ıslatip, üzerini örtecek kadar şu ilave edip, haşlayıp, suzun. Tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırıp, ince doğranmış soğanı pembelesinceye kadar kavurun. Mercimek, dövülmüş ceviz içi, tuz ve karabiber ilave edip, karıştırın. Yumurtalardan birinin sarışını ayırın. Kalan yumurtaları, süt ve sıvıyağı karıştırın. Yufkaları yayıp üzerine harç sürüp, ikiye katlayın. 6 eşit üçgen parçaya bölün. Uzun kenarına iç koyup, rulo haline getirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 200°C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Mercimeği iyi yıkamak çorbanın rengini ve tadını berraklaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Mercimekli Durum Böreği nasıl yapılır?
Mercimekli Durum Böreği, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Mercimekli Durum Böreği kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Mercimekli Durum Böreği 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Mercimekli Durum Böreği için hangi malzemeler gerekir?
Mercimekli Durum Böreği için başlıca Yufka, Yeşil mercimek, Soğan, Yumurta, Süt, Sıvıyağ, Cevizici gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Mercimekli Durum Böreği için püf noktası nedir?
Mercimeği iyi yıkamak çorbanın rengini ve tadını berraklaştırır.