Ana yemek
Meyhane Pilavı
Meyhane Pilavı, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğanları soy, yıka, ince ince doğra, kıyma ve yağla tencereye köy, kapağı kapat, bıraktığı kene değin, kısık ateşte 15-20 dakika pişir. Biberleri yıka, sap ve çekirdeklerini ayır, 3 milimetre kalınlıkta halka şeklinde doğra, kıymaya ekle, 2 dakika kadar orta ateşte çevir, salçayı köy. Domatesleri yıka, kabuklarını soy, 1 santimetreküp irilikte doğra ve tencereye ekle, domatesleri yumuşayıncaya değin, yaklaşık 3-4 dakika daha pişir. Şu ve tuzu koy, kaynayınca bulguru ekle, önce orta sonra kısık ateşte suyunu çekene değin 15-20 dakika pişir, baharatları ekle, üzerin kovup 20 dakika dinlendir.
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Meyhane Pilavı nasıl yapılır?
Meyhane Pilavı, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 9 dakika, pişirmesi 21 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Meyhane Pilavı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Meyhane Pilavı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 30 dakikada (9 dk hazırlık + 21 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Meyhane Pilavı için hangi malzemeler gerekir?
Meyhane Pilavı için başlıca Soğan 2 büyük boy 250 gram, Kıyma (iri çekilmiş) 1 3/4 su bardağı 300 gram, Margarin 6 yemek kaşığı 60 gram, Yeşil biber 7 orta boy 100 gram, Salça 2 yemek kaşığı 20 gram, Domates 4 orta boy 600 gram, Su, Bulgur 2 su bardağı 300 gram ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Meyhane Pilavı için püf noktası nedir?
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.