Ana yemek
Midye Dolma
Midye Dolma, yaklaşık 10 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Midyelerin kabuklarını tel bir fırça ile temizleyin ve bol suda yıkayın. Midyelerin kabuklarını bir bıçak yardımı ile açın ve içlerindeki sakalımsı kısımlarını kesip temizleyin. Bol suda yıkayıp süzülmeye bırakın.
- 2
Hazırladığınız dolma içi ile midyelerin içini doldurun. Kabukları elinizle bastırarak sıkıca kapanmalarını sağlayın.
- 3
Soğanları irice doğrayın ve midyeleri pişireceğiniz tencerenin dibine döşeyin. Islatilmiş yağlı kağıdı soğanların üzerine kapatın. Midyeleri yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Tuz, toz şeker, sıcak şu ve zeytinyağını midyelerin üzerine serptikten sonra limon dilimlerini yerleştirin ve en üste de ıslatilmiş yağlı kağıt örtüp ağırlık yapması için bir tabak koyun.
- 4
Tencerenin kapağını kapatıp harlı ateşte bir taşım kaynattıktan sonra ateşin altını kışın ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Tencerenin içindeki su çekilip, midyelerin kabukları da açılmaya başladığı zaman tencereyi ateşten alın. Kapağını açmadan tencereyi soğumaya bırakın. Midye dolmalarını limon dilimleri ve dereotu ile servis yapabilirsiniz.
- 5
Afiyet olsun.
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Midye Dolma nasıl yapılır?
Midye Dolma, yaklaşık 10 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 3 dakika, pişirmesi 7 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Midye Dolma kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Midye Dolma 4 kişilik hazırlanır ve toplam 10 dakikada (3 dk hazırlık + 7 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Midye Dolma için hangi malzemeler gerekir?
Midye Dolma için başlıca Midye, Kuru soğan, Toz şeker, Sıcak su, Zeytin yağı, Limon, Önceden hazırlanmış zeytinyağlı dolma harcı gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Midye Dolma için püf noktası nedir?
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.