Ana yemek
Midyeli Lahana Sarması
Midyeli Lahana Sarması, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Lahana yapraklarını tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzgece alın. Midyeleri 15 dakika suda bekletip suzun. Soğanları kıyın. Kuş üzümünü ılık suda bekletip suzun.
- 2
Tavada sıvıyağ ile yarım bardak zeytinyağını kızdırıp soğanı sote edin. Fıstık ve midyeleri ilave edin. Midye suyunu salıp çekince pirinci ekleyip 10 dakika karıştırarak kavurun.
- 3
İki bardak sıcak şu, kuşuzumu ve toz şekeri ekleyip suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alıp yenibahar, tuz, tarçin ve karabiberi ilave edin. Harmanlayıp soğumaya bırakın.
- 4
Midyeli harcı lahana yapraklarına paylaştırıp sarin ve sarmaları tencereye dizin. 1 bardak sıcak şu ekleyip pişirin. Ateşten alıp üzerine kalan zeytinyağını gezdirin ve soğumaya bırakın.
- 5
Afiyet olsun...
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.
Sıkça sorulan sorular
Midyeli Lahana Sarması nasıl yapılır?
Midyeli Lahana Sarması, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Midyeli Lahana Sarması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Midyeli Lahana Sarması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Midyeli Lahana Sarması için hangi malzemeler gerekir?
Midyeli Lahana Sarması için başlıca Lahana, Midye içi, Pirinc, Soğan, Sıvıyağ, Dolmalık fıstık, Kuş üzümü, Sıcak su ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Midyeli Lahana Sarması için püf noktası nedir?
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.