Ana yemek
Muhammara
Muhammara, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Önce yarım bardak kırmızı biberin üzerine limon suyu ilave edilir. (Yeterli olmazsa şu ile tamamlanır). Limon suyu bibere hem doğal rengini verir hem de acısını bir ölçüde almış olur. Kızarmış ekmek ile ceviz robotta çekilir ve bu karışım büyücek bir kasede limonlu biberle birleştirilir. Eğer biber acı ise, bu karışıma daha fazla kızarmış ekmek ilave edilir. Karışım köyü ise daha sonra şu ilavesiyle macun haline getirilir ve tuz, gerekiyorsa
- 2
acı biber, kimyon ve zeytinyağı ilave edilir. Dilim ekmeğin üzerine sürülerek servis yapılır
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Muhammara nasıl yapılır?
Muhammara, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Muhammara kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Muhammara 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Muhammara için hangi malzemeler gerekir?
Muhammara için başlıca Kırmızı biber, Ceviz, Kızarmış ekmek, Limon suyu ve yeterli su, Acı biber gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Muhammara için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.