Ana yemek
Nohutlu Paça Yahnisi
Nohutlu Paça Yahnisi, yaklaşık 1 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Köyün paçalarını ılık suya koyun. Bir bıçakla kazıyarak tüylerini temizleyin. Tırnak arasını kesip yağ torbasını çıkartın. Satırla vurarak ortalarından kırın ( pişerken iliklerin suya çıkması için). İyice yıkayıp bol suyla ateşe koyun. Kaynamaya başlayınca köpüklerini alın. İçine soyulmuş bir baş soğan, soyulmuş limon kabuğu koyup kısık ateşte pişirin.
- 2
Soğanları incecik doğrayın. 2 kaşık yağla bortturun. Domates salçası, ezilmiş sarımsak, kırmızıbiber ve paçanın haşlama suyundan katın. Akşamdan suda ıslatilip biraz haşlanmış olan nohutu ve kemikleri ayrılarak doğranmış paça etlerini koyun. Yavaş yavaş kaynatarak pişirin. Tuz ve karabiber katın. 3-4 kepçe suyu varken ateşten indirin, üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Nohudu bir gece ıslatmak pişme süresini kısaltır, sindirimini kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Nohutlu Paça Yahnisi nasıl yapılır?
Nohutlu Paça Yahnisi, yaklaşık 1 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 0 dakika, pişirmesi 1 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Nohutlu Paça Yahnisi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Nohutlu Paça Yahnisi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 1 dakikada (0 dk hazırlık + 1 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Nohutlu Paça Yahnisi için hangi malzemeler gerekir?
Nohutlu Paça Yahnisi için başlıca Nohut, Koyun paçası, Margarin, Soğan, Sarımsak, Maydanoz gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Nohutlu Paça Yahnisi için püf noktası nedir?
Nohudu bir gece ıslatmak pişme süresini kısaltır, sindirimini kolaylaştırır.