Ana yemek
Parmesan Peynirli Dana Eti
Parmesan Peynirli Dana Eti, yaklaşık 90 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Arasına yağlı kağıt koyduğunuz etleri tokmakla döverek inceltin. Zeytinyağını kızdırıp kırmızı biberi, soğanı, kerevizi ve sarmışağı karıştırarak kavurun. Suyuyla birilikte domatesi, tavuk suyunu, domates salçasını, maydönözü, toz şekeri, kuru reyhanı, tuz ve karabiberi ekleyin. Kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak domates sosunuz koyulaşana kadar pişirin. Yumurtayı çırpın. Pirzolaları önce una, sonra yumurtaya ardından ufalanmış ekmeğe batırıp tereyağında bifteklerinizin her iki yüzü de esmerleşene kadar kızartin. Fırını 170°C'de ısıtın. Tepsiye dizdiğiniz bifteklere mozzarella peyniri serpin. Domates sosunu kaşıkla üzerine yayıp en üste Parmesan peynirini serpin. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını bifteklerinizin üzerinde gezdirin. Et yumuşayıp peynirler altın rengini alana dek 25 dk. pişirin.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Parmesan Peynirli Dana Eti nasıl yapılır?
Parmesan Peynirli Dana Eti, yaklaşık 90 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 75 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Parmesan Peynirli Dana Eti kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Parmesan Peynirli Dana Eti 4 kişilik hazırlanır ve toplam 90 dakikada (15 dk hazırlık + 75 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Parmesan Peynirli Dana Eti için hangi malzemeler gerekir?
Parmesan Peynirli Dana Eti için başlıca Parça dana pirzolaşı, İnce ince doğranmış 1 küçük kırmızı biber, Kıyılmış soğan, Doğranmış kereviz koku, Sarımsak Sosu, Tavuk suyu 1 yumurta, Domates salçası, Soyulmuş domates ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Parmesan Peynirli Dana Eti için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.