Ana yemek
Patlıcan Graten
Patlıcan Graten, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Patlıcanları alacalı soyup yarım parmak inceliğinde dilimleyin. Üzerine tuz serperek yarım saat bekletin. Yıkadıktan sonra peçeteyle suyunu alın. Yağda kızartip süzgece çıkartın.
- 2
İnce doğradığınız soğanı 1 kaşık yağla bortturun; kıymayı sonra da domatesi katip karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber katın.
- 3
Bir fırın kabına önce patlıcanları sıralayın, üzerine kıymalı içi yayın; bir bardak su veya et suyu katip suyunu çekene dek pişirin. Hazırladığınız beyaz sosu üzerine yayıp kasarpeyniri serpin. Fırında 15 dk kızartin.
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Patlıcan Graten nasıl yapılır?
Patlıcan Graten, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Patlıcan Graten kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Patlıcan Graten 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Patlıcan Graten için hangi malzemeler gerekir?
Patlıcan Graten için başlıca Patlıcan, Ayçiçek yağı, İçi: 150 gr kıyma, Soğan, Domates, Tereyağı Beyaz sos, Yemek kaşığı margarin, Yemek kaşığı un ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Patlıcan Graten için püf noktası nedir?
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.