Ana yemek
Patlıcan Kırık
Patlıcan Kırık, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Patlıcanları alacalı soyun. Diplerini koparmadan bıçakla derin derin çizin. 2 çorba kaşığı kıyma ve 1 adet yemeklik doğranmış soğan ve tuzu karıştırıp yoğurun. Patlıcanların aralarına doldurun, 1 çay bardağı zeytinyağı tavada kızdırın, 1 çorba kaşığı salçayı ezin. Patlıcanların üzerine dokun. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Patlıcan Kırık nasıl yapılır?
Patlıcan Kırık, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Patlıcan Kırık kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Patlıcan Kırık 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Patlıcan Kırık için hangi malzemeler gerekir?
Patlıcan Kırık için başlıca Patlıcan, Kıyma, Soğan, Domates, Salça gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Patlıcan Kırık için püf noktası nedir?
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.