Peynir Kremalı Zeytinli Ekmek

Nasıl yapılır?

1. 1

   Unu derin bir kaba alıp ortasına bir çukur açın. Maya, 100 ml ılık şu ve şekeri küçük bir kasede karıştırın. Ardından çukurun içine dokun. Üzerine un serpin. Kabin üzerine bir bez örterek 15 dakika ılık bir ortamda bekletin.

2. 2

   Bekleme süresinin ardından kaba yağ ve tuz ekleyip karışımı pütürsüz bir hamur halini alıncaya kadar yoğurun. Tekrar üzerini örterek 40 dakika dinlendirin.

3. 3

   Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. 50 gr zeytini kıyın. 1 tatlı kasığını una bulayıp hamura ekleyin. Hamuru yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabının içine yerleştirin. Kalan zeytinleri üzerine bastırarak hamura gömün. Fırına verip 30 dakika kadar pişirin.

4. 4

   Krema için peynir ve süt kreması karıştırın. Tuz, nane ve fesleğenle tatlandırın. Zeytinli ekmeği peynirli krema eşliğinde servis yapın.

5. 5

   Afiyet olsun...